2017年9月3日 星期日

[台灣 基隆] 祥師甕雞庄 - 烤雞超大超實在

受到颱風外圍環流的影響,一整天都是陰雨綿綿的鳥天氣,基隆果真成了名副其實的雨都。
聽了在地基隆人的推薦,來吃祥師甕雞庄!

既然用"雞"來取店名,那一定要試試店裡招牌名菜:咕咕雞600元,
師傅使用木頭費工慢慢燻烤而成,酥脆泛著油光的外皮,令人食指大動。
一併附上的是胡椒鹽及一碗雞油!

可以自行享受手扒雞的樂趣,但我們怕麻煩,請店家協助幫我們分屍(XD)
一口咬下去,肉質結實有彈性,不會乾柴,油脂均勻分布,
單吃、或沾胡椒鹽、或沾雞油都很過癮,
連小小孩、老人家也大呼過癮,吃得滿嘴油光~~真的是招牌沒話說~必點!!
免費供應無限的白飯,淋上雞油也很好吃~

木片牛蒡150元,推薦!
外形激似木片的牛蒡炸的酥酥脆脆,非常"涮嘴",
一口接一口停不下來,非常適合下酒,是飯後小酌聊天時的極品。

鮮蝦釀油條200元。
這道創意料理將平常吃起來有點乏味單調的油條,加上蝦漿和肉餡,
吃起來口感豐富,但可惜的是醬汁偏鹹,屬於重口味的一道菜。

薑汁蛤蠣120元。
蛤蠣鮮甜但份量不算太多,適合4-5人食用。

很大一盤的空心菜80元。

泰式黃金蛋120元。
酸酸辣辣的泰式涼拌口感,很適合炎熱夏天開胃享用,這是一道屬於大人的料理。

門口大甕旁擺放了很多果木用來燒烤美味多汁的烤雞。
店內的裝潢很平實,矮矮的方桌配上板凳,十足的台式熱炒餐廳,所以忘記照相了~
桌數說多不多,餐廳有二層樓,假日用餐請務必先訂位。

整體來說,這家餐廳價格平實,烤雞超推薦!!(請務必先預訂)
其他熱炒表現都算中上,適合多人聚餐享用。
下次有機會來基隆玩,別只有品嚐海味,山珍也值得試看看喔!

推薦指數:★★★★
停留時間:2小時
價位:200元以上
地址:基隆市中山區文化路215-6號

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