2025年8月30日 星期六

[愛爾蘭 霍斯] The Oar House - 意外吃到人生最鮮最好吃海鮮

聽說Howth的海鮮很好吃?
既然今天午餐已經在懸崖步道上隨意吃點點心餅乾解決,晚餐就來吃大餐吧!

聽說Howth的餐廳都要事先預約,但是帶著小孩爬步道,怎麼可能預約出準確時間呢~好險的是,雖然是我們的晚餐,但是其實只是下午時間,應該找得到餐廳吧?

可以!

只是要等兩三四個小時,好險這家只讓我們等半小時,呼~!

老實說我真的是個對淡菜(貽貝)一點愛都沒有的人,但是歐洲啊......不過,這是第一次吃到完全沒有腥味的淡菜!!瞬間刷新了我對這道食材的所有認知,只有乾淨、純粹的海洋鮮甜,貝肉飽滿彈嫩,太好吃啦!

這個賣向不佳的巧達濃湯,卻是今日第一名!奶油基底混著海鮮的鮮甜撲面而來,裡面各種好吃食材,軟爛的馬鈴薯丁、彈牙的海鮮肉,湯的鹹度恰到好處,層次豐富得讓人忍不住閉上眼睛細細品味。以往濃湯都很不受我家小孩歡迎,這碗我卻只能喝到少少幾口!

在倫敦吃到非常普通的炸魚薯條,但是這裡的魚卻非常彈牙,外皮又煎得金黃酥脆,鮮味也在這個過程中一點一點地釋放出來,清爽不膩,完美。

說的好像道道都有多美味,也要誠實說一句——魷魚卷,普通了。
裹粉炸得還算酥脆,但魷魚本身沒什麼彈性,鮮味也不算突出,在今天這桌驚喜連連的菜色裡,它只能默默待在「還可以」的行列。

睡覺前和孩子們討論今天去過的行程,結果小孩最記得的就是這餐超好吃!但是荷包真...的...好...痛......,好的,爸媽回去好好賺錢,再多吃兩次這價位的東西,我們家大概會破產。

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